Τροφές με άπαχη πρωτεΐνη!!!

Τροφές με άπαχη πρωτεΐνη που βοηθάνε στην απώλεια βάρους κατάλληλες για Dukan

Αβγό

1 μεγάλο αβγό έχει 6 γραμμάρια πρωτεΐνη

Ασπράδια αβγών

Τα ασπράδια από 2 μεγάλα αβγά περιέχουν 8 γραμμάρια πρωτεΐνη

Μοσχαρίσιο φιλέτο

Τα 120γρ περιέχουν 20 γραμμάρια πρωτεΐνη

Στήθος γαλοπούλας

Τα 120γρ περιέχουν 20 γραμμάρια πρωτεΐνη

Άπαχο ζαμπόν

Οι 4 φέτες περιέχουν 20 γραμμάρια πρωτεΐνη

Χοιρινό φιλέτο

Τα 120γρ περιέχουν 20 γραμμάρια πρωτεΐνη

Ψάρι γλώσσα

Τα 120γρ ψαριού περιέχουν 28 γραμμάρια πρωτεΐνη

Μπακαλιάρος

Μια μερίδα περιέχει 24 γραμμάρια πρωτεΐνη

Σαρδέλες κονσέρβα

Οι 3 σαρδέλες περιέχουν 24 γραμμάρια πρωτεΐνη

Γαρίδες

Τα 120γρ περιέχουν 24 γραμμάρια πρωτεΐνη

Τόνος σε κονσέρβα

Τα 120γρ περιέχουν 28 γραμμάρια πρωτεΐνη

Σολομός

Τα 120γρ περιέχουν 28 γραμμάρια πρωτεΐνη

Μαύρα φασόλια

1/2 κούπας περιέχει 8 γραμμάρια πρωτεΐνη

Σπόροι κολοκύθας

Τα 30γρ περιέχουν 5 γραμμάρια πρωτεΐνη

Τόφου

1/2 κούπα περιέχει 10 γραμμάρια πρωτεΐνη

Γιαούρτι

Τα 100γρ περιέχουν 6 γραμμάρια πρωτεΐνη

Τυρί τύπου cottage

1 κουπάκι περιέχει 28 γραμμάρια πρωτεΐνη

Υπάρχουν και λαχανικά πλούσια σε πρωτεΐνη:

Λαχανάκια Βρυξελλών

Σπαράγγια

Σπανάκι

Μπρόκολο

Καθώς από την 2η φάση και μετά μπορούμε να καταναλώσουμε λαχανικά θα μπορούσαμε να συνοδεύουμε το κρέας με μια από τις παραπάνω πρωτεΐνες .

Ιδιαίτερες τροφές

Ρέβες-Γογγύλια

Οι ρέβες είναι ρίζες με λευκό ή ελαφρώς ροζ χρωματισμό. Από την αρχαιότητα ακόμα τις χρησιμοποιούσαν ως αντικατάστατο της πατάτας. Προτιμότερο είναι να προτιμάτε τις σφιχτές ρέβες ειδικά όταν πρόκειται να τις παρασκευάσετε στον φούρνο. 

Είναι πλούσιες σε ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικά και περισσότερο σε βιταμίνη C. Μπορούν να καταναλωθούν ως σαλάτα, βραστές, πουρές, στον φούρνο και συνήθως τις χρησιμοποιούμε ως συνοδευτικό για κρεατικά.

Η θρεπτική τους αξία ανά 100γρ είναι η εξής:

• 21 θερμίδες
• 0,7γρ πρωτεινες
• 2γρ φυτικές ίνες
• 4,9γρ υδατάνθρακες.

Εγώ τις προτιμώ στον φούρνο λεμονάτες. Συνοδεύεται τέλεια με το κοτόπουλο και καλύπτει σε μεγάλο βαθμό την έλλειψη της πατάτας.

Επίσης μπορείτε να τα κάνετε και ως στιξ στον φούρνο.

Αβγά

Τα αβγά αποτελούν κύρια πηγή πρωτεινων και βοηθάει πάρα πολύ στην συγκεκριμένη δίαιτα λόγω του ότι μπορούν να αποτελέσουν μια εύκολη, θρεπτική και χορταστική λύση στα γεύματα. Ένα αβγό καλύπτει το 12% των ημερήσιων αναγκών σε πρωτεινες ενός άνδρα και το 14% σε μία γυναίκα. Επιπλέον τα αβγά περιέχουν μεγάλη ποσότητα αντιοξειδωτικών, όπως το σελήνιο. Ένα ολόκληρο αβγό περιέχει 71 θερμίδες. Τα αβγά βοηθούν στην ,μείωση βάρους καθώς περιέχουν λευκίνη, ένα αμινοξύ που βοηθά στην μείωση βάρους.

Σε έρευνα βρέθηκε ότι η κατανάλωση επί 12 εβδομάδες 2 αβγών την ημέρα όχι μόνο δεν αύξησε την χοληστερόλη αλλά αντίθετα μείωσε την κακή χοληστερόλη και το βάρος των συμμετεχόντων. Σε παρόμοια ομάδα που ακολούθησε την ίδια διατροφή χωρίς τα αβγά σημειώθηκαν τα ίδια αποτελέσματα, Οπότε η μεγάλη κατανάλωση αβγών δεν επηρέασε καθόλου την ωφέλεια της υγιεινής διατροφής ούτε αύξησε την χοληστερόλη. Τρώγοντας λοιπόν τροφές πλούσιε;ς σε πρωτεινες όπως τα αβγά και μειώνοντας τους υδατάνθρακες, βοηθάτε στην καύση λίπους, τον έλεγχο της πείνας και την μείωση επιθυμίας των άλλων τροφών. Αυτό από μόνο του αρκεί για την απώλεια βάρους. Απλά πρέπει να προσέχουμε να μην τρώμε πολλά τηγανητά αβγά διότι καταναλώνουμε και λάδι που δεν βοηθά καθόλου.  Είναι κατάλληλα για την δίαιτα ντουκαν καθώς μπορούν να γίνουν πολλές παρασκευές με αυτά όπως στο τηγάνι χωρίς λάδι, ποσέ, στον φούρνο, ομελέτα.  

Tips για όλους

Πριν ξεκινήσουμε την δίαιτα θα πρέπει να εφοδιαστούμε με μερικά υλικά αλλά το σημαντικότερο με θετική σκέψη και πολύ καλή ψυχολογία.

• Πρέπει να γνωρίζουμε ότι εφόσον ακολουθήσουμε την συγκεκριμένη δίαιτα, τα αποτελέσματα θα είναι εντυπωσιακά οπότε το άγχος για τα αποτελέσματα πρέπει να το αποβάλλουμε πριν ακόμα αρχίσει!
• Αρχικά θα πρέπει να κάνουμε το τεστ Dukan ώστε να μας καθοδηγήσει σχετικά με ποια δίαιτα θα πρέπει να ακολουθήσει ο καθένας. To test θα το βρείτε εδώ
• Στη συνέχεια,αφού δούμε ποια δίαιτα θα ακολουθήσουμε, ορίζουμε μια συγκεκριμένη μέρα που θ ξεκινήσουμε την δίαιτα!
• Ζυγιζόμαστε την πρώτη μέρα δίαιτας, το πρωί με το που ξυπνάμε! Συνεχίζουμε αυτό τον ρυθμό, μια συγκεκριμένη μέρα της εβδομάδας. Το καθημερινό ζύγισμα δεν έχει κανένα καλό σκοπό καθώς δεν προσφέρει τίποτα στην ψυχολογία μας. Οπότε ζυγιζόμαστε κάθε εβδομάδα ή κάθε 10 μέρες.
• Πηγαίνουμε σούπερ μάρκετ και εφοδιαζόμαστε με τα απαραίτητα. Κατά την άποψη μου τα απαραίτητα είναι: πίτουρο βρώμης, κοτόπουλο, γαλοπούλα αλλαντικό, γιαούρτι 0%, νερά, ζελέ για το επιδόρπιο, milko free. Θεωρώ πως για αρχή με αυτά τα προϊόντα είμαστε πάρα πολύ καλά!
• Ένα ακόμα tip ειδικά για τις πρώτες μέρες δίαιτας που ο οργανισμός δεν θα είναι συνηθισμένος και θα θέλει να τσιμπολογάει είναι να πάρουμε ένα ολόκληρο κοτόπουλο, να βγάλουμε την πέτσα, να το ψήσουμε στον φούρνο-γάστρα και να το έχουμε συνέχεια διαθέσιμο ώστε να γεμίζουμε το κενό.
• Σε περίπτωση ατασθαλίας (αν φάμε μία μέρα ο,τι μας καπνίσει) συνεχίζουμε την δίαιτά μας κανονικά, στο στάδιο που βρισκόμαστε απλά κάνουμε μια λευκή μέρα. Δηλαδή για μία μέρα τρώμε μόνο πρωτεΐνες όσο πιο χαμηλά λιπαρά και υδατάνθρακες γίνεται!
• Από προσωπική εμπειρία καθώς και από περιπτώσεις άλλων, ακόμα και χωρίς το κομμάτι της γυμναστικής, η απώλεια βάρους είναι εξίσου αξιοσημείωτη. Οπότε δεν υπάρχει πρόβλημα εάν κάποιος δεν έχει τον χρόνο για την καθημερινή άσκηση! Βέβαια η αυθεντική δίαιτα προτείνει άσκηση οπότε καλό θα ήταν όποτε και αν μπορούμε να την ακολουθούμε.
• Επιπλέον έχω παρατηρήσει μεγάλη διαφορά στην απώλεια βάρους ανά βδομάδα όταν η κατανάλωση νερού είναι 3 λίτρα ημερησίως. Δοκιμάστε το και πείτε μου εντυπώσεις!
• Η κατανάλωση πίτουρου βρώμης ειναι αποτελεσματικότερη εάν γίνεται πρωί ή τουλάχιστον μέχρι το μεσημέρι